MAR/ITXASOA

Arrantza eta bale harrapaketak bihurtu zuten portu hau trukaketa leku berezian.

MAHAIA

Momentu ederrak, eguzkitan pasatako orduak, elkarrizketak, mahai eta plater partekatuak.

MEMORIA

Tradizioa, errespetua eta sinpletasuna. Betiko sukalde hori, oroitzapenekin konektatzeko gai dena.

MIRADA/BEGIRADA

Portuan saregileak berriro erakusten dizkiguna eta orduko kiskilla kukurutxoak dastatzera eramaten gaituena.

IÑAKI AZKUE ESNAL

Mariñela-ren lemapean Iñaki Azkue Esnal sukaldari gaztea dugu. Basque Culinary Center-en hezita eta hemen eta hango sukaldeetan ikasi ondoren “etxera” bueltatu zena bere lurrarekin berriz elkartzeko, bertako produktu eta errezetak lantzeko. El Vaskito-ren ondoren, Errotaburu auzoan dagoena, Mariñela-ko lema hartzen du, donostiar portuko jatetxe adierazgarri dena.

MARIÑELA MENUA 35€

HASIERAKOA+PLATER NAGUSIA+POSTREA
AUKERATU KARTATIK
EDARIAK EZ DAUDE BARNE

Karta

  • Iberiar urdaiazpiko besoa

    16€
  • Antxoak eta bokartak

    13€
  • Muskuiluak eskabetxean

    12€
  • Ortuko gatzozpindutako tomatea

    11€
  • Entsalada mistoa

    10€
  • Frijitutako puntilak

    12€
  • Sardinak

    12€
  • Muskuiluak tomate pikantean

    15€
  • Txirlak Marinela

    25€
  • Huelva-ko gambak plantxan

    22€
  • Abakandoa (2 pertsonentzat)

    75€
  • Zapoa panadera patatekin (2 pertsonentzat)

    61€
  • Eguneko amuko legatza

    21€
  • Hegaluze zuria tipularekin

    21€
  • Razioko txuleta (500gr) piperrekin

    25€

Postreak

  • Gazta tarta

    8€
  • Txokolatezko helatua oliba olio birginarekin

    7€
  • Gazta irasagarrekin

    8€

ERRESERBAK